Postup přípravy. Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a petržel, zalejeme horkým zeleninovým vývarem (příp. bujonem Alnatura) nebo vodou, povaříme do měkka a rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Zahustíme škrobem nebo Jizerkou rozmíchanou ve studené vodě. Můžeme na zjemnění přidat pár lžic sójové 200 ml smetany ke šlehání (33 %) 4 lžíce zakysané smetany. hrst čerstvého kopru. 1 bobkový list. 3 kuličky nového koření. 2 lžíce octa. 2 lžíce cukru. sůl a pepř. Koprová omáčka ze zakysané smetany. Suroviny: 1 kelímek zakysané smetany; ¼ l mléka; 1 polévková lžíce hladké mouky; 1 polévková lžíce sádla; sůl; ocet; Postup: Do hrnce dáme sádlo, mouku a připravíme světlou jíšku. Podle potřebné hustoty přidáme mléko a vaříme za stálého míchání cca půl hodiny. Koprová omáčka je česká klasika, na kterou naše babičky nedaly dopustit. Náš recept na koprovou omáčku je jednoduchý a rychlý. Koprová omáčka Koprová omáčka podle pana Šroubka recept. 19. červenec 2016 Lístečky z čerstvého kopru rozsekají se nadrobno a připraví se k ruce. hladká mouka: 4 lžíce octa: cukr: 200 ml zakysané smetany: 250 ml Podobné recepty jako Koprová omáčka podle pana Šroubka. 879. Koprová omáčka ze sterilovaného kopru. Zhruba 3,5 lžíce oleje nebo másla, 50 g hladké mouky, zhruba 230 ml silného hovězího vývaru, 230 ml mléka, 100 ml sladké 12% smetany, sůl, 2 lžíce sterilovaného kopru i s nálevem, 1 lžíce octa, 1 -1a1/2 lžíce cukru. Na másle si uděláme jíšku z hladké mouky a až začne mírně růžovět, přilijeme mléko a smetanu a necháme 5 minut povařit. Přidáme dle chuti sůl, cukr. Poté si do bílého základu dáme kopr a zase necháme tak 5 minut povařit. Ke konci přidáme 3 lžíčky octa a zamícháme. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo Postup přípravy. Kopr přebereme, opereme, osušíme a nasekáme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo, zaprášíme jej moukou a orestujeme dorůžova. Růžovou jíšku zalijeme vývarem nebo vodou a povaříme. Stačí 15 - 20 minut, než se rozvaří případné hrudky. Přidáme kopr a trochu mléka a omáčku necháme přejít varem. wewHo.